11 meilleures bouilloires électriques 2023

Une bouilloire électrique est l’un des rares appareils électroménagers que je garde sur mon comptoir. Je l'utilise principalement pour le thé chaud et glacé (mon modèle actuel, notre meilleur choix global, me permet d'infuser à une température exacte en fonction du type). Mes besoins peuvent cependant être différents des vôtres. Si vous êtes un inconditionnel du café, un col de cygne n'est pas négociable (plus d'informations à ce sujet ci-dessous). Si vous préférez la presse française, le type de bec n'a pas beaucoup d'importance. Et même si le café et le thé sont les deux principales raisons pour lesquelles les gens gardent une bouilloire électrique sur leur comptoir, peut-être adorez-vous simplement les nouilles instantanées et souhaitez-vous une ébullition rapide et fiable lorsque vous avez faim pour le dîner. Ou peut-être que votre poêle met du temps à chauffer, vous voulez donc un récipient pouvant contenir beaucoup d'eau à décanter dans une casserole. Quelle que soit votre situation, il existe une bouilloire qui vous convient – ​​et j'ai parlé à 13 experts pour trouver les options les plus efficaces.

Certaines bouilloires ont un bec verseur classique en forme de bec qui distribue l'eau assez rapidement. D'autres ont un col de cygne : un bec long et fin en forme de « S » à l'envers, serpentant du bas de la bouilloire vers le haut. Un col de cygne se déverse assez lentement, vous donnant une meilleure maîtrise de la vitesse et de la surface que vous recouvrez d'eau. Cela n'a peut-être pas beaucoup d'importance lorsque vous remplissez une tasse pour le thé, mais c'est impératif pour quelque chose comme le versage, où le jet d'eau sur le marc de café doit être ultra-précis. Je dirai aussi que même si ce n'est pas strictement nécessaire pour tout, le risque d'éclaboussures et de déversements avec un col de cygne est presque nul.

Comme le type de bec verseur, les réglages de température sont quelque chose qui vous intéressera ou non, en fonction de l'utilisation que vous ferez de votre bouilloire - et, franchement, de la façon dont vous souhaitez vous y prendre. Certaines bouilloires chauffent au degré exact que vous avez défini (techniquement idéal pour les préparations de café et de thé), certaines ont des températures prédéterminées (généralement liées aux types de thé) et certaines n'ont aucun contrôle de température du tout. De plus, certains maintiennent la température souhaitée pendant que vous vaquez à vos occupations, tandis que d'autres devront être réchauffés s'ils sont laissés refroidir.

Enfin, vous devrez considérer la quantité d’eau que votre bouilloire électrique peut contenir. Vous ne préparez qu’une seule tasse de café chaque matin ? Offrez-vous souvent du thé à plusieurs invités à la fois ? Les cols de cygne sont généralement plus petits, mais vous trouverez la capacité exacte de chaque bouilloire sur cette liste.

Pour spout:Col de cygne | Paramètres de température :Contrôle et maintien précis de la température | Volume:0,9 litre

Le Fellow Stagg EKG est la référence en matière de bouilloires électriques. Il est l'un des favoris des stratèges depuis sa sortie il y a cinq ans et conserve ce respect depuis - grâce à de multiples mises à jour de nos meilleurs cadeaux pour les amateurs de thé et de résumés des amateurs de café et encore une fois lorsque j'ai décidé de consulter les experts pour cet article.

Le Stagg EKG est plus cher que la plupart des appareils de cette liste – mais pas tellement plus cher que son prix diminue son classement. Il y a tout simplement trop d’éloges à ce sujet. «Il chauffe rapidement et vous permet d'ajuster la température par incréments d'un degré», explique Jerad Morrison, co-fondateur et co-PDG de Sightglaass Coffee à San Francisco. "Il régulera et maintiendra même votre température préférée, ce qui est extrêmement utile et pratique." Marco Suarez, l'un des propriétaires de Methodical Coffee à Greenville, en Caroline du Sud, mentionne qu'il s'éteint automatiquement par mesure de sécurité après avoir été laissé en attente pendant plus d'une heure.

Beaucoup ont souligné la capacité de versement précise dont il dispose grâce au bec en col de cygne. Bien que cette fonctionnalité soit présente dans plusieurs modèles de cette liste, Fellow a optimisé le débit afin que l'eau sorte au débit idéal pour être versée. Lors de mes tests, avoir un jet plus lent signifie que l'eau n'éclabousse ni ne déborde jamais dans le récipient dans lequel je verse et que j'ai un contrôle maximal si jamais j'ai besoin d'un simple peu d'eau chaude pour déglacer une poêle pendant la cuisson. Je trouve également que la poignée inclinée permet de tenir et de verser confortablement en même temps.