Operation BBQ Relief s'associe à des restaurants de Maui pour servir des milliers de personnes

PECULIAR, Missouri — L'Opération BBQ Relief fait ce qu'elle fait de mieux : cuisiner. Cette fois, l'organisation est au service des habitants de Maui.

« Pensez simplement à quitter votre maison pour la dernière fois, puis à revenir la retrouver par terre, dans les cendres », a déclaré Stan Hays, cofondateur et PDG d'Operation BBQ Relief.

Hays a déclaré que la réalité pour Lahaina est dévastatrice.

"Ils ont besoin de tout... [comme] de trouver un logement parce que cette maison ne sera pas reconstruite l'année prochaine - il n'y a pas assez d'entrepreneurs, il n'y a pas assez de fournitures pour même commencer à reconstruire les maisons", a-t-il déclaré. "Je n'ai toujours pas vu de vidéo ou d'image qui montre vraiment à quel point c'était grave."

Peu de temps après que les incendies de forêt aient ravagé l'île, Hays et son équipe ont fait leurs bagages et se sont mis au travail.

« Pour pouvoir proposer un barbecue chaud mais peut-être avec une touche hawaïenne. À bien des égards, nous l’avons fait », a déclaré Hays.

En partenariat avec des restaurants locaux de Maui, Hays et Operation BBQ Relief ont préparé des milliers de repas en plus de deux semaines.

« Une fois que vous avez commencé à parler aux gens, vous constatez la même résilience que celle que vous voyez [chez] les gens sur le continent. En fin de compte, les gens sont des gens », a-t-il déclaré.

Une assiette à la fois, Hays a déclaré qu'il était important de redonner à ceux qui en ont besoin.

"Ils veulent aussi savoir que les gens pensent à eux, qu'on prend soin d'eux et qu'ils ne sont pas oubliés", a déclaré Hays.

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